(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
Jablečno-makoví šneci
Potřebné ingredience
TĚSTO: 450 g hladké mouky, 200 g tvarohu, 70 g cukru krupice + 1 vanilkový cukr, 8 lžic oleje, 6 lžic mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva (nebo prášek do perníku), špetka soli ********** NÁPLŇ: 1/2 kg jablek, 100 ml vody, mletá skořice, 150 g mletého máku, 75 g rozinek, 2 lžíce medu, 1 vejce, 1 lžíce citronové šťávy, cukr dle potřeby ********** RUMOVÁ POLEVA: 100 g moučkového cukru, 6 lžic rumu
Postup přípravy
Oloupaná jablka nakrájím na kostičky, poprášíme skořicí, zalijme vodou a dusíme do poloměkka. Poté vyjmeme z tekutiny a necháme zchladnout.
Mletý mák vsypeme do tekutiny z jablek (dle potřeby přilijeme vodu nebo mléko), přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme med, rozinky, vejce, citronovou šťávu (dle chuti cukr) a necháme zchladnout.
Mouku s práškem do pečiva (nebo do perníku) prosejeme a postupně přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v hladké nelepivé těsto. Na vále rozválíme do obdélníku, potřeme makovou náplní, navrch poklademe jablka a od delší strany svineme. Ostrým nožem krájíme asi 2 cm široká kolečka a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Šneky pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 min. Během pečení si smícháme moučkový cukr s rumem a ihned po vyjmutí ještě horké šneky potřeme.
Mletý mák vsypeme do tekutiny z jablek (dle potřeby přilijeme vodu nebo mléko), přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme med, rozinky, vejce, citronovou šťávu (dle chuti cukr) a necháme zchladnout.
Mouku s práškem do pečiva (nebo do perníku) prosejeme a postupně přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v hladké nelepivé těsto. Na vále rozválíme do obdélníku, potřeme makovou náplní, navrch poklademe jablka a od delší strany svineme. Ostrým nožem krájíme asi 2 cm široká kolečka a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Šneky pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 min. Během pečení si smícháme moučkový cukr s rumem a ihned po vyjmutí ještě horké šneky potřeme.
Vyválené těsto potřeme makovou náplní a poklademe jablky
Od delší strany srolujeme...
Nakrájíme na 2 cm široké plátky
Klademe na plech a pečeme při 200 °C asi 20 min.
Ještě horké šneky potřeme rumovou polevou
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bedla7
(upraveno)
3. 10. 2018, 12:18
to zkusím mák máme rádi určitě budou dobré i s ořechy
katwind
(upraveno)
1. 2. 2009, 18:07
Hezký večer, šneky jsem dnes vyzkoušela a jsou výborné Doporučuji vyzkoušet, já nedávala vajíčko do máku a rozinky, ty nemusíme, ale jsou fakt bezva!
alfleila
(upraveno)
5. 3. 2009, 22:50
@katwind
To jsem ráda, že chutnaly!!
kvítečko
(upraveno)
8. 10. 2008, 22:55
Vypadá to moc pěkně vyzkouším
alfleila
(upraveno)
9. 10. 2008, 20:20
@kvítečko
Díky, ať se šnečci povedou!